Enríquez, Hernando

Médico natural de Zafra (Badajoz), nacido a finales del siglo XV o principios del XVI.

Se formó como bachiller en Salamanca y se especializó en urología.

Acompañó al conquistador Francisco Pizarro, y fue el primer médico europeo de Cuzco. Introdujo conocimientos incaicos a la práctica de la medicina.

Apoyó a los almagristas en la guerra civil de las tierras del Perú, por lo que acabó siendo ajusticiado por los partidarios de Pizarro.

Se le atribuye a él la introducción del primer alambique en el Nuevo Mundo. Los españoles llevaban años cultivando vides en las zonas del Perú y Chile, y aprovechando un exceso de uvas Hernando Enriquez destiló el zumo de este fruto obteniendo un aguardiente que hoy se conoce como Pisco.